La banane est riche en antioxydants (empêche les radicaux libres d’oxyder les cellules de notre organisme). Grâce à sa teneur en magnésium/potassium, la banane est un aliment connu pour être un anti-stress naturel. Ces minéraux participent au relâchement du système nerveux et ont la faculté de ralentir le pouls en cas de stress et participent à l’équilibre émotionnel.
Elle favorise aussi l’apprentissage et la mémorisation grâce à une bonne oxygénation du cerveau.
Le magnésium et le potassium permettent aussi de prévenir et lutter contre l’hypertension, et donc de limiter les risques de maladies cardio-vasculaires telles que l’infarctus du myocarde et l’AVC. C’est principalement le potassium qui serait à l’origine de cela.
Grâce à sa teneur en #tryptophane et en dopamine, la banane participe grandement à notre bonne humeur !
Point de vigilance, l'indice glycémique est différent fonction si c'est une banane verte ou banane mûre. De plus, la forte présence d’amidon résistants rend la banane verte moins digeste.
✅Principaux constituants
- vitamines A, B, C, E, acide folique,
- minéraux : phosphore, magnésium, sodium, potassium, fer, zinc, tanin
- tryptophane
- prébiotique
✅Propriétés thérapeutiques
- fruit très nutritif
- digeste à condition de la manger très mûre
- favorable au système osseux / bienfaisant pour les arthritiques
- équilibre nerveux
- éviter aux diabétiques
✅Indications thérapeutiques
- asthénie
- arthrite
- nervosité/stress
- hypertension
- diarrhées
- crampes, limite la fatigue physique
▶️Emploi :
- cru mûre ou verte
- cuite ou moulinée en gâteaux; tarte ect...
Sources : Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales (Dr Valnet), Le guide familial des aliments soigneurs (Dr JP Curtay/Dr R. Razafimbelo), rebelle santé
Image : unsplash
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